TAULA DE LA DESCOBERTA DELS CEREALS INTEGRALS

Els CEREALS INTEGRALS són aquells que estan constituïts pel GRA SENCER, és a dir, que no s’han refinat per eliminar-ne les capes externes (segó) i el germen. Contenen més fibra i nutrients (vitamines, minerals i greixos saludables) que els cereals refinats, fet que els fa més saludables i que el seu consum estigui relacionat amb la prevenció de malalties (malalties del cor, càncer, diabetis, etc).